torsdag den 9. februar 2012

Brøndums Hotel

Vi besøgte for 14 dagen siden Brøndums hotel i Skagen som jo er en klassiker, man må besøge når det gælder om at få en dansk frokost.

Jeg vil gerne dele min begejstring med jer.
Sjældent har jeg smagt så friske råvarer, så godt tilberedt! - Meget enkelt egentlig. - Men hatten af for deres leverandører og kok.

Hørte siden at der vistnok lige er kommet nye ejere og personale.
Jeg vil vende tilbage i sommer og så håbe på at de kan leve op til det igen, selvom der er mange turister på det tidspunkt. - Prøv det næste gang i er i Skagen.

Stegt rødspætte med tyttebær og citron
Foto: Frantz Maurice Scott Lundby

Klassisk rejemad
Foto: Frantz Maurice Scott Lundby