Maddagbog v.1 - Sommerhus i Houvig

lørdag 30/1

Frikadeller med coleslaw og nybagt brød

Domaine Lafond ROC epine Lirac 2007

søndag 31/1

Lasagne al forno med oksekød, kylllingelever, svampe og urter

Burgo Viejo Rioja 2005

mandag 1/2

Penne a'la creme med blåmuslinger og havtaske

Chablis 2007 - (husker ikke domainet)

tirsdag 2/2

Kogt torsk med sennepssauce, æg, rødbeder og kartofler

Jacobs Creek Chardonney vintage 2008 &

Domaine de Pressier Fleuri Morgon 2005

onsdag 3/2

Pastasalat med ananas, rucola og hvidløgskylling

Christian Bernard Reserve des grands fers Fleuri 2005

torsdag 4/2

Oxebeauf med bearnaise, grønne bønner og kartofler

Domaine de la garenne comte jean de belinecourt, Bandol 2005 &

Domaine Pierre Labet Bourgogne Vieilles Vignes Pinot Noir 2005

fredag 5/2

Thaisuppe med havtaske og blåmuslinger

Jacobs Creek Chardonney vintage 2008

lørdag 6/2

Fois gras terrine med gewürtzsraminer

Vin D'Alcase André Scherer vendanges de la saint martin Pinot Gris 2007

Wienerschnitzel med ærter, citron, peberrod, kapers, ansjoser og brasede kartofler

Chateaux Segur Bordeaux Haut Medoc 2005

Søndag 7/2

Dampet pighvar med kartofler, grønt og beurre blanc

Alsace grand cru André Scherer Gewürtztraminer Eichberg 2006